Sicilien: Italiens vinperle og Middelhavets største ø

Sicilien er Italiens sydligste vinregion og den største ø i Middelhavet. Med en rig historie og dybt forankrede traditioner, spiller vin en central rolle i øens kultur.

Øen har været en korsvej for mange civilisationer, heriblandt grækere, normannere, spaniere, fønikere, romere, arabere og piemontesere, som alle har efterladt deres præg.

Græske spor og Siciliens vintraditioner

Grækerne har sat nogle af de tydeligste aftryk på Siciliens vinproduktion. Fra antikke ruiner i Siracusa, Agrigento og Erice til avancerede vindyrkningsteknikker, har de bidraget til en tradition, som ifølge myterne går tilbage til 4000 f.Kr.

Sicilien har i over 2.500 år været et centrum for vinproduktion i Middelhavet. Øen er især kendt for:

• Moscato di Pantelleria, en sød vin fra vulkanøen Pantelleria.
• Marsala, den ikoniske forstærkede vin fra byen Marsala i det vestlige Sicilien.

Disse vine har sat Sicilien på verdenskortet, mens regioner som Etna og Vittoria fortsat bidrager med vine af høj kvalitet.

Moderne Siciliansk vin

I dag producerer Sicilien en bred vifte af vine, herunder tørre rød- og hvidvine under klassifikationerne Terre Siciliane IGT, Sicilia DOC, og Cerasuolo di Vittoria DOCG – øens eneste DOCG.

Tidligere blev Sicilien opdelt i tre dale:

1. Val di Mazara (vest), hjemsted for Marsala og elegante rød- og hvidvine.
2. Val di Noto (sydøst), kendt for vulkansk jord og en vintradition, der går tilbage til det 17. århundrede.
3. Val Demone (nordøst), domineret af vulkanen Etna, som skaber unikke, mineralske vine.

Vulkanen Etna: Enestående vinproduktion

Etnas aktive vulkan spiller en afgørende rolle i vinens kvalitet. Vinmarker, der gror på vulkanens skråninger i op til 1.000 meters højde, nyder godt af kølige klimaer og en jordbund rig på vulkanske mineraler som pimpsten, fosfor og jern.

Denne unikke kombination giver Siciliens mest aromatiske og mineralske hvid- og rødvine. Selv efter vulkanudbrud vender vinbønderne tilbage for at genopbygge markerne – en dedikation, der vidner om områdets betydning.

Sicilien: En verden af vinoplevelser

Siciliens vine spænder fra den søde Moscato di Pantelleria til den kraftfulde Marsala og de mineralske vine fra Etnas vulkanske skråninger. Uanset region eller druesort har Sicilien noget unikt at tilbyde, hvilket gør øen til en vinelskers paradis.

Claus Wino skriver:

Pᴏɢɢɪᴏ Gʀᴀfᴇᴛᴛᴀ 🇮🇹 – ᴀɴ ᴏffᴇʀ ʏᴏᴜ sʜᴏᴜʟᴅɴ’ᴛ ʀᴇfᴜsᴇ!
⠀⠀⠀
Poggio Grafetta Syrah ´17 IGT Sicilia
⠀⠀⠀
Tenute Cali is an Italian family run wine producer. Originally from Sicilia they now own a number of fine estates across Italy:
⠀⠀⠀
Rocca di Castagnoli in Chianti, the Grafetta estate on Sicilia and the Poggio Maestrino on the Maremma Coast.
⠀⠀⠀
The Grafetta Estate is located on an island seeped in history and tradition and in the very southern end between the towns of Modica and Noto in the province of Ragusa you find the municipality of Ispica. The Grafetta estate comprises 22 ha and presently 5 wines are produced: a Moscato Noto based Prasia, a Grillo, a Nero d’Avola, a blended Hyspa (Cab. Sauv., Cab. Franc, Syrah, and P.Verdot) and this Syrah Sicilia IGT.
⠀⠀⠀
The 🍇 Syrah is made from 100% Syrah and sourced from various plots on the Grafetta Estate. The vines are quite young – an average of 8 years – and they are grown mainly on south facing rich marine limestone soil at only 40 meters a.s.l.
⠀⠀⠀
The grapes receive a 10-12 day temperature controlled maceration and ML fermatation in steel vats followed by 6 months ageing – half in tonneaux and half in steel and then at least 3 months in bottle.
⠀⠀⠀
The wine:
👀Deep, deep dark red and almost opaque.
👃🏻Intricate nose of bramble berries and cherries intertwined with peppery, smoky wood, dried herbs and a good whack of dark chocolate. A hefty nose, probably more robust than elegant but exposing to the fullest the distinctions of the grape, the abundant sun and the fertile marine soil.
👅On the palate it is silky and smooth with a touch of sweetness. Underneath a fine saline minerality that lingers quite a while.
⠀⠀⠀
A wine well suited with a November roast or local Sicilian goat cheeses such as Caciocavallo or aged Pecorino.
⠀⠀⠀
3,7 ⭐️⭐️⭐️(⭐️)