Sicilien er Italiens sydligstbeliggende vinregion og den største ø i Middelhavet, der rummer en utrolig historie og tradition – også når det kommer til vin.
Øen har tjent som en korsvej for gamle civilisationer og flere folkeslag heriblandt grækerne normannerne, spanierne, fønikerne, romerne, araberne, saracenerne og piemonteserne og har sat deres præg på øen.

Grækerne har efterladt nogle af de tydeligste spor. Fra ruinerne nær byerne Siracusa, Agrigento og Erice og de omkringliggende gode vinområder til
overleveringen af deres avancerede vindyrkningsteknikker, der blot blev tilføjet sicilianernes, allerede eksisterende teknikker, da sicilianerne, ifølge fortællinger har fremstillet vin siden 4000 f.Kr.

Faktisk har Sicilien, i mere end 2.500 år, været et betydningsfuldt centrum for middelhavsvinavl. Sicilien var engang mest berømt for sin søde Moscato di Pantelleria vine fra vulkanøen Pantelleria, mellem Sicilien og Tunesien og for den forstærket vin (hedvin) Marsala, der udelukkende fremstilles i og omkring byen, af samme navn, i det vestligste hjørne af Sicilien.
Og netop regioner med lang vin tradition, som Marsala, satte siciliansk vin på verdens (vin)kortet og vin traditioner i hver af øens regioner, fra Vittoria til Etna, er forblevet stærke.
I dag er Siciliens tørre rød- og hvidvine produceret under den regionale IGT – Terre Siciliane, Sicilia DOC eller Siciliens eneste DOCG klassifikation: Cerasuolo di Vittoria, også blandt øens internationalt berømte vine.
Vinenes oprindelse er i dag anført efter klassifikation, men før i tiden, blev Sicilien opdelt i tre dale: Val di Mazara, i den vestlige del af Sicilien, hvor historien kan dateres tilbage til fønikerne og den forstærket vin Marsala, samt flere indfødte druesorter har deres oprindelse.

Området er i dag både kendt for hedvinen Marsala, såvel som elegante rødvine og friske sprøde hvidvine, hvis karakter stammer fra højderne i Sicani-bjergene og den mineralske jordbund, som er rig på calcium carbonat.
Val di Noto, i den sydøstlige del af Sicilien, omkring byen Noto, som er kendt for deres vin tradition, der kan spores tilbage til det 17. århundrede.
Her klimaet er præget af middelhavet og jordbunden er dannet af det store Hyblean plateau, der består af mineralske lag af lava fra et forhistorisk vulkan udbrud og senere ødelæggende jordskælv.
Val Demone, i den nordøstlige del af Sicilien, hvor Europas højeste og aktive vulkan, Etna, har hjemme.
Og netop jorden omkring, nær og ved Etna, spiller en stor rolle, da områdets mest berømte vine, er fremstillet på vinstokkene fra Etnas skråninger.